Especulació alimentària - Esther Vivas

Esther Vivas és llicenciada en Periodisme i Màster en Sociologia, forma part del Centre d'Estudis sobre Moviments Socials (CEMS) a la Universitat Pompeu Fabra i és autora de diversos llibres sobre sobirania alimentària i consum crític. Exposa les claus del funcionament de l'actual sistema agrícola i alimentari, al que critica per ser "generador de gana en un món de l'abundància" a causa dels monopolis, l'especulació i les polítiques de globalització i privatització de les últimes dècades. Denuncia els seus efectes en el canvi climàtic, la pèrdua de agro-diversitat, l'ús de transgènics, la petro-dependència i la falta de sobirania alimentària de la població: "Els mateixos que ens van conduir a la crisi de les subprime són els que ara estan especulant amb el menjar".


Esther Vivas es licenciada en Periodismo y Máster en Sociología, forma parte del Centro de Estudios sobre Movimientos Sociales (CEMS) en la Universidad Pompeu Fabra y es autora de varios libros sobre soberanía alimentaria y consumo crítico. Expone las claves del funcionamiento del actual sistema agrícola y alimentario, al que critica por ser "generador de hambre en un mundo de la abundancia" a causa de los monopolios, la especulación y las políticas de globalización y privatización de las últimas décadas. Denuncia sus efectos en el cambio climático, la pérdida de agrodiversidad, el uso de transgénicos, la petrodependencia y la falta de soberanía alimentaria de la población: "Los mismos que nos condujeron a la crisis de las subprime son los que ahora están especulando con la comida".

Més vídeos sobre el tema:

http://vimeo.com/27045509
http://vimeo.com/29168839

Vídeo de http://mecanicadelmuro.wordpress.com/